KALI / UGLJAN

Omega 3


COOPERATIVA PESQUERA / 2008

La actividad principal de RZ 'Omega 3'
es la captura de pequeños peces azules (sardinas y anchoas).

Productos

La actividad principal de RZ 'Omega 3' es la captura de pequeños peces azules (sardinas y anchoas).

IQF sardina entera congelada empaque caja de cartón de 15 kg
IQF sardina congelada sin cabeza empaque caja de cartón de 10 kg
IQF filetes congelados de sardinas empaque caja de cartón de 10 kg
IQF anchoas congeladas empaque caja de cartón de 10 kg
IQF tonino congelado empaque caja de cartón de 15 kg
IQF jurel congelado empaque caja de cartón de 15 kg
Sardina fresca empaque anime EPS de 6 kg
Anchoa fresca empaque anime EPS de 6 kg

Sombre Nosotros


Cooperativa pesquera 'Omega 3' se fundó en 2008 en el pueblo de Kali, en la isla de Ugljan. Kali es el lugar de los pescadores más famosos del Adriático que han demostrado sus habilidades pesqueras y marítimas en diferentes mares del mundo.


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Miembros


. La actividad principal de RZ 'Omega 3' es la captura de pequeños peces azules (sardinas y anchoas). La captura de los pescadores miembros de la RZ 'Omega 3' tiene una participación significativa en la pesca croata general, especialmente en la pesca con redes para capturar las sardinas, donde su participación es más del 20% de la captura total nacional. Consta de 16 miembros y tiene una flota de 21 barcos (21 con redes).


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Produccion


A mediados de 2012, en la zona industrial de Šopot, se inauguró una planta equipada con la última tecnología IQF (individually quick-frozen, método de congelación individual) con una capacidad de 5 toneladas por hora. De esta forma el producto se congela individualmente y alcanza una temperatura de - 18 grados al lado de los huesos.


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Certificación de procesos comerciales:

  • Certificado ISO 9001:2008 (Sistema de gestión de calidad): el estándar internacional más utilizado, que establece los requisitos para el establecimiento y mantenimiento de un sistema de gestión de calidad

  • Certificado ISO 22000:2005 (Sistemas de gestión de seguridad de alimentos): establece los requisitos para el establecimiento y mantenimiento de un sistema completo y eficaz de gestión de seguridad de alimentos.

  • HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points – Análisis de riesgos y punto de control crítico): representa un sistema integrado de control de inocuidad de los alimentos en todas las etapas del proceso de producción y distribución. Se basa en un enfoque preventivo que contribuye a reducir el riesgo para la salud de la población.